Ci sono ristoranti che nascono per moda.
E poi ci sono ristoranti che nascono da una passione.
Da oltre 35 anni accogliamo ad ogni servizio famiglie, coppie, lavoratori e turisti con la stessa filosofia che ci accompagna dal primo giorno: servire buon cibo, in porzioni generose, utilizzando ingredienti di qualità e facendo sentire ogni ospite il benvenuto.
Molto prima che nascesse il Ristorante La Cascina, c’era un ragazzo con una grande passione. Quel ragazzo era Angelo.
A soli quattordici anni iniziò il suo percorso all’Istituto Alberghiero di Villa Santa Maria, uno dei luoghi simbolo della formazione culinaria italiana.
Mentre molti suoi coetanei stavano ancora cercando la propria strada, lui aveva già trovato la sua.
Da quel momento la cucina è diventata molto più di un lavoro. È diventata una scelta di vita.
Tra fornelli, materie prime, sacrifici e migliaia di servizi, Angelo ha costruito un’esperienza che oggi supera i quarantacinque anni.
Un patrimonio fatto di tecnica, sensibilità e rispetto per la tradizione che continua ancora oggi a guidare ogni piatto.
Dopo oltre trentacinque anni la promessa è rimasta la stessa:
Accoglierti con il sorriso.
Preparare ogni piatto con passione.
Farti alzare da tavola soddisfatto/a.
Non abbiamo mai cercato di essere il ristorante perfetto, ma di essere il locale in cui i clienti desiderano tornare.
Ed è questo che continueremo a fare, ogni giorno.
Regalati una pausa di sapori veri, nel verde e a due passi dal mare.
